Beneficios del té de alpiste

La semilla de canario, también conocida como alpiste o semilla de ave, es muy popular en todo el mundo porque es el alimento elegido por las aves domésticas. Pero, ¿conoce los beneficios de la semilla de canario?

Gracias a las enzimas del alpiste, puede ayudar a reducir las grasas dañinas como el colesterol. Además, se puede usar como diurético.

De hecho, los humanos también pueden comer estas semillas. Contienen una variedad de propiedades nutricionales que las hacen beneficiosas para la salud. Sigue leyendo para aprender todo lo que necesitas saber sobre este alimento saludable. En este caso en concreto aunque se puede  hacer una especie de té, nos centraremos en la leche de alpiste, ya que es la forma mas común de consumirlo.

Ahora que los beneficios de la semilla de canario son más ampliamente aceptados, muchos expertos en salud recomiendan añadirla a todo tipo de dietas como suplemento.

Hablando nutricionalmente, tiene propiedades que pueden ser útiles para eliminar el exceso de grasa corporal y el colesterol. También podría ayudar potencialmente con la diabetes.

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Valor nutricional

A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de canario tienen un sorprendente número de beneficios nutricionales. En sólo 100 gramos se obtiene:

  • 212 kilocalorías
  • 55 g de carbohidratos
  • 14 g de proteína
  • 50 mg de calcio
  • 300 mg de fósforo
  • 2 g de grasa

Beneficios para la salud de las semillas de canario

Gracias a su notable valor nutritivo, comer regularmente semillas de canario puede ayudar a mejorar su salud de varias maneras.
Contienen una enzima conocida como lipasa que estimula la limpieza de las arterias para eliminar los lípidos (grasas) dañinos, incluyendo el colesterol y los triglicéridos. Un estudio del Centro Médico de la Universidad de Groningen (Holanda) lo confirma.

Además, esto ayuda a las personas obesas o con sobrepeso porque ayuda a quemar la grasa almacenada en varias partes del cuerpo.

También es una gran manera de atacar problemas como la celulitis y la grasa del vientre, por ejemplo.

Pero eso no es todo! La semilla de canario es rica en antioxidantes que benefician a la piel y al cuerpo, deteniendo la acción de los radicales libres.

También puede actuar como un potente diurético para tratar problemas muy comunes como la retención de agua.

Además, un estudio de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (México) encontró que las enzimas de la semilla de canario tienen efectos antiinflamatorios, lo que la convierte en una excelente forma de proteger el hígado y el páncreas.

¿Cuál es la mejor manera de consumir las semillas de canario?

A muchos les gusta añadir las semillas a sus ensaladas, batidos e incluso sopas. Sin embargo, la mayoría prefiere hacer leche vegetal o agua con las semillas.

Ingredientes

  • 5 cucharadas de semillas de canario (50 g)
  • 1 taza de agua (para remojo, 200 ml)
  • 1 litro de agua (para mezclar)

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Preparación

  • Remoje la semilla de canario durante la noche en la taza de agua.
  • Por la mañana, deseche el agua de remojo y añada las semillas a la licuadora junto con el litro de agua. También puede sustituir el agua por leche de soja o una alternativa similar.
  • Procese durante unos minutos hasta que el agua adquiera un color blanquecino.
  • Cuele el líquido con una tela de queso para eliminar las cáscaras de las semillas de la leche.
  • Almacénelo en un lugar fresco o en la nevera.
  • Bébalo solo, con amigo o seres queridos.
  • Una de las propiedades de la leche de alpiste es que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol. Si este es su objetivo, beba una taza a primera hora de la mañana sin nada en el estómago. Más tarde, beba otra taza antes de irse a dormir.

Recuerde que actúa como un diurético, por lo que puede que necesite orinar con frecuencia.

Siga este régimen durante tres semanas seguidas o más si es necesario. Luego, simplemente continúe tomándolo regularmente, hasta tres veces por semana.

Consumir leche de alpiste para perder peso

En primer lugar, tenemos que señalar  no se trata de una bebida «milagrosa» o un poderoso quemador de grasa.

Cuando la añades a un plan de pérdida de peso saludable, está diseñada para apoyar tu dieta. Por supuesto, esto siempre y cuando hagas ejercicio regularmente y comas bien.

Si su objetivo es perder peso, comience su día bebiendo un vaso con el estómago vacío y beba otro vaso antes de cada comida principal.

Gracias a su alto contenido en fibra, se sentirá más lleno y evitará comer demasiado a la hora de las comidas.

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