Beneficios del Té de Matcha

El té verde Matcha se ha vuelto muy popular en los últimos años. Los tés de matcha han estado apareciendo por todos los cafés de moda, e incluso puedes encontrar matcha en una variedad de bebidas en el menú de Starbucks, desde el Green Tea Latte, Green Tea Crème Frappuccino hasta el Matcha Lemonade!

El té verde en polvo Matcha es beneficioso como bebida y como mascarilla para la cara o la piel, ademas incluye nombrosas propiedades muy buenas para la salud.

No sólo se considera que el té matcha es superior al té verde regular en su vibrante color verde, su sabor naturalmente dulce y su fina textura en polvo, ¿sabías que hay muchos beneficios asombrosos para la salud del té matcha que lo colocan en su propia clase por encima del té verde regular?

De hecho, tendrías que beber de 10 a 15 tazas de té verde regular para igualar los nutrientes en una taza de matcha!

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¿Qué es el té Matcha?

El Matcha es un té verde en polvo que se cultiva y procesa principalmente en Japón.

Las primeras semillas y arbustos de té verde fueron en realidad traídos al Japón por un monje budista japonés que regresó de sus viajes a China en el año 1191 d.C. El joven monje utilizó su experiencia en el cultivo y la bebida de té verde para desarrollar el ritual de meditación en torno a la bebida de té dentro de su comunidad de monjes budistas. La popularidad de beber té matcha se extendió por todo Japón después de que los samurais lo adoptaran en su práctica diaria.

El té verde Matcha se separa de los tés verdes ordinarios en la forma en que se cultiva y procesa. Las hojas de té verde reciben sombra del sol durante las últimas semanas de su crecimiento para estimular el aumento de la producción de clorofila en las hojas, creando su magnífico color verde.

El  té verde matcha de mayor calidad proviene de las primeras hojas de té verde bebé que crecen durante la primavera. La ventana para el crecimiento ideal del té verde matcha es muy limitada, es por esto que el matcha es uno de los tés más caros del mercado. Las hojas más finas son seleccionadas a mano para obtener una calidad superior. Las hojas se cuecen al vapor y se secan, luego se muelen cuidadosamente con ruedas de piedra para producir un polvo fino.

Beneficios para la salud del té Matcha

1. Promueve la pérdida de peso

Uno de los beneficios del té de Matcha es que es la mejor fuente de antioxidantes conocida como catequinas, cuyo consumo constante  conduce a la reducción de la grasa corporal y a la posible prevención y mejora de muchas enfermedades, incluida la obesidad.

Si bien beber té verde matcha solo no hará que por arte de magia pierdas peso repentinamente sin otros cambios dietéticos saludables, puede estimular tu metabolismo y ayudarte a perder peso más rápidamente cuando se consume como parte de un plan de pérdida de peso saludable.

Para aprovechar al máximo el té verde matcha, bébalo sin azúcar añadido. El té verde matcha de grado ceremonial no necesita edulcorantes ni productos lácteos añadidos para hacerlo más sabroso.

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2. Lleno de antioxidantes para combatir el cáncer

El consumo constante de té verde puede reducir el riesgo de cáncer, a causa de la gran cantidad de antioxidantes que tiene.

Contiene altos niveles de antioxidantes,  que son capaces de combatir los radicales libres y protegernos de los daños causados por éstos. El té verde Matcha también contiene una potente clase de antioxidantes conocidos como catequinas que pueden protegerte de los daños causados por la dañina radiación UV del sol y mejorar la función del sistema inmunológico.

3. Mejora la concentración y el enfoque

Uno de los beneficios mas valorados para la salud del té verde matcha se debe a su alta concentración de L-teanina, un aminoácido que mejora la creatividad, el aprendizaje y la memoria. También produce un estado mental relajado pero alerta que dura más tiempo. El té verde Matcha contiene hasta cinco veces más L-teanina que el té verde normal.

4. Aumento de la energía sin el choque

La cafeína que se encuentra en el té verde matcha ofrece un aumento de energía más tranquilo y duradero, o «zenergy», en comparación con cuando se bebe café negro. Ofrece muchos de los mismos beneficios de aumento de energía de la cafeína, sin el correspondiente choque.

El té verde Matcha tiene tanto cafeína regular como el aminoácido L-Teanina mencionado anteriormente, y cuando se combinan estos dos químicos, ¡realmente comienza a brillar!  produce una energía más larga y consistente que puede durar hasta 6 horas, en comparación con una taza de café o un refresco, que tienden a liberar la cafeína de forma precipitada y luego se disipa en una o dos horas.

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5. Aumenta el rendimiento del ejercicio y la recuperación después del mismo.

El impulso de energía más duradero de la cafeína y la L-teanina puede proporcionar más resistencia y fuerza durante el entrenamiento.

El potente antioxidante catequina que se encuentra en la matcha, ayuda al sistema inmunológico a reducir la inflamación de los músculos por el estrés oxidativo durante el ejercicio, y esto ayuda a reparar el músculo a largo plazo. Las catequinas también disminuyen los niveles de lactato en la sangre y en el músculo al detener el uso de la glucosa para obtener energía.

6. Promueve la salud de la piel

Aunque hay muchos beneficios para la salud al ingerir té verde matcha, sus propiedades antiinflamatorias por su alto contenido de clorofila también brillan cuando se aplica directamente a la piel! Una mascarilla facial de matcha no sólo puede ayudar a aliviar las pequeñas quemaduras de sol, sino que también puede proporcionar una protección natural contra los rayos UV para aquellos con piel sensible (aunque siempre se debe aplicar protector solar para una protección completa). El contenido de polifenoles en el matcha puede ayudar a dar a tu piel un brillo natural.

Para hacer una fácil mascarilla facial de matcha, simplemente mezcla una cucharadita del polvo de té verde con partes iguales de miel cruda y agua para crear una pasta espesa. Aplica la pasta uniformemente en tu cara, y lávala después de 15-20 minutos. Esta mascarilla no sólo te ayudará a cosechar todos los beneficios del matcha, sino que también te dejará la piel fresca y perfumada. Puedes sustituir la miel por aceite de coco.

7. Desintoxica el cuerpo

El color verde vivo del Matcha es el resultado de su alta concentración de clorofila. La clorofila no sólo le proporciona un rico color verde, sino que también es un asombroso desintoxicante que puede ayudar a eliminar las toxinas dañinas, los productos químicos y los metales pesados de su cuerpo.

Una forma fácil de incorporar la desintoxicación de su cuerpo de manera consistente es beber una taza de té verde matcha diariamente.

8. Beneficios antienvejecimiento

Los chinos han creído por mucho tiempo que el té matcha es «el elixir de la inmortalidad».

El rico nivel de antioxidantes ayuda a prevenir la degeneración celular y el envejecimiento prematuro. Sus propiedades antiinflamatorias combaten el envejecimiento de la piel protegiéndola de los daños causados por los rayos UV y mejorando su elasticidad.

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Advertencia

Como son sorprendentes los beneficios para la salud del té verde matcha, hay una precaución importante que hay que tener en cuenta: el plomo.

Por esta razón, lo mejor es atenerse a los tés matcha cultivados en Japón y buscar marcas que proporcionen informes de pruebas consistentes sobre la presencia de metales pesados.

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