¿El té verde dominará alguna vez el mundo?

Tal vez comenzaste a beber té verde por sus supuestos beneficios para la salud, o como una alternativa menos nerviosa al café, o simplemente porque sabe bien. Cualquiera que sea tu razón, es probable que tengas algunas preguntas al respecto. ¡¿Cuáles serían esas preguntas?! En un terreno de adivinanzas, la primera pregunta sería definitivamente con respecto al tipo de té a ser usado que nos proporciona los máximos beneficios. Todos los tipos de té contienen ciertas sustancias relacionadas con una mejor salud. Los principales son químicos llamados polifenoles, en particular catequinas y epicatequinas. Yendo más allá, el té negro, el té verde y el té Oolong son los principales tés disponibles en el mercado. El té negro es el «común» que casi el noventa por ciento de las masas prefieren mientras que el diez por ciento restante es el té verde y el té oolong. También hay otras variedades de té como el té blanco, el té de hierbas, etc.

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Té verde – Una breve introducción

El té verde, originario de China y la India, se ha consumido y aclamado por sus beneficios para la salud durante siglos en todo el mundo, pero sólo recientemente ha adquirido popularidad en el resto del mundo. El té verde se elabora a partir de hojas no oxidadas y es uno de los tipos de té menos elaborados (con el té blanco como mínimo) y, por lo tanto, contiene uno de los más antioxidantes y polifenoles beneficiosos. Estas sustancias pueden reducir la formación de radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células y las moléculas de los daños. Se sabe que estos radicales libres juegan un papel en el envejecimiento y en todo tipo de enfermedades.

Factores de crecimiento para el té verde

Beneficios para la salud – Superioridad del té verde La elección del té verde está aumentando en todo el mundo porque es más probable que los consumidores de té verde lo asocien con beneficios para la salud que los tés negros, oolongs o blancos. Ha habido casos en los que las personas han recurrido al té verde en lugar de otros tipos cuando se sienten enfermas o estresadas. Uno de los compuestos más poderosos del té verde es el antioxidante galato de epigalocatequina (EGCG), que se ha estudiado para tratar diversas enfermedades y puede ser una de las principales razones por las que el té verde tiene tan poderosas propiedades medicinales. A diferencia de otros tés como el negro, el EGCG está presente en grandes cantidades en el té verde porque las hojas de té verde por sí solas se cuecen al vapor y no se fermentan como las demás. La fermentación es responsable de la conversión del EGCG en otros productos químicos. Esta sustancia química se debe a algunos beneficios superiores para la salud del té verde en comparación con otros tipos de té. Se dice que beber té es una medida preventiva contra el cáncer porque contiene antioxidantes. Sin embargo, te sorprenderá saber que el té verde también puede curar el cáncer! Sí El ECGC desalienta el crecimiento de las células malignas y también destruye estos crecimientos de tejido anormal sin afectar a las células normales. Así que una taza de té verde para un paciente con cáncer que se recupera de la quimioterapia es como el elixir de la vida. Las enfermedades del estilo de vida como el colesterol y la diabetes están en aumento. El sedentarismo, el estrés y la alimentación poco saludable han sido las principales razones del aumento de las enfermedades del estilo de vida. Anteriormente, la Diabetes y el Colesterol eran prominentes entre los ancianos y más en las personas mayores de sesenta años, pero hoy en día la mediana edad y los niños también están bajo las sombras de estas enfermedades del estilo de vida. La buena noticia es que el té verde ayuda en » Colesterol en la sangre Prevención de la Diabetes». Se ha demostrado que el té verde mejora el flujo sanguíneo y reduce el colesterol. Esta propiedad del té verde se debe a su propiedad alcalina. Reduce el nivel de colesterol y azúcar en la sangre. Mantendrá su diabetes bajo control si aprende a disfrutar del té verde sin azúcar. Una revisión de 2013 de muchos estudios encontró que el té verde ayudó a prevenir una serie de problemas relacionados con el corazón, desde la hipertensión arterial hasta la insuficiencia cardíaca congestiva. El té verde tiene otros beneficios para la salud.

  • Salud dental – Sus antioxidantes ayudan a controlar las bacterias y reducen la acidez de la saliva, protegiendo así el esmalte de los dientes y dando como resultado un aliento más fresco. Parece controlar la inflamación y el sangrado de las encías. También parece frenar la progresión del cáncer oral.
  • Fuerza de los huesos – El té verde orgánico es rico en vitamina D que ayuda a mantener la densidad ósea.
  • Limpia el sistema digestivo – Los taninos del té limpian el tracto digestivo y pueden calmar un estómago con problemas.
  • Previene la gripe – El té verde bloquea la reproducción de la gripe cuando se bebe lo suficientemente temprano. Si ya lo tienes, disminuirá enormemente su progresión.

Té verde y pérdida de peso

Una de las principales razones por las que el té verde sería una futura estrella es su creciente popularidad en la pérdida de peso. Se ha descubierto a través de la experimentación que el té verde caliente quema más calorías que las bebidas de cafeína normales. El té verde contiene tres componentes principales que promueven la pérdida de grasa: catequinas, cafeína y teanina. Los estudios sugieren que los compuestos del té verde promueven la pérdida de grasa al inhibir tanto la lipasa gástrica como la pancreática, las enzimas que digieren los triglicéridos, y la sintetasa de ácidos grasos, la enzima responsable de sintetizar los ácidos grasos en la forma en que pueden almacenarse en las células adiposas (grasas) del cuerpo. En la etiqueta de casi todos los suplementos comerciales para adelgazar y quemar grasa, es probable que se encuentre algún tipo de té como ingrediente. Esto se debe a que se ha demostrado repetidamente que el té verde aumenta la quema de grasa, especialmente durante el ejercicio. En un estudio, los hombres que tomaron extracto de té verde y se ejercitaron quemaron un 17% más de grasa que los hombres que no recibieron el suplemento. Este estudio sugiere que el té verde puede aumentar los efectos de quema de grasa del ejercicio. Además, el té verde puede aumentar la tasa metabólica y hacer que se quemen más calorías las 24 horas del día. Esto puede ser demostrado por varios estudios que sugieren que el té verde puede hacernos quemar más calorías, incluso en reposo. Otros estudios confirman que la combinación de té verde y cafeína mejoró la pérdida y el mantenimiento del peso en personas con sobrepeso y obesidad moderada.

Nueva tendencia emergente – Té verde

La mayoría de los bebedores de té prefieren el té negro, pero hoy en día los consumidores están adoptando el té verde porque es relativamente nuevo en el mundo en comparación con el té negro. Otra razón para esta nueva tendencia emergente del té verde es que los consumidores se están volviendo más aventureros en su selección de alimentos y bebidas. El té verde se presenta básicamente en diversas variedades que permiten a sus consumidores experimentar nuevas culturas, lo que se considera una macrotendencia que influye en los alimentos y bebidas. El sabor del verde también ha sido un factor decisivo para la tendencia emergente, ya que el té verde tiene un sabor muy singular, aunque polarizante. Desde entonces, los tés verdes se fabrican de manera diferente; algunos se cuecen al vapor y otros se fríen en la sartén. Esta diferencia en la fabricación se debe a los diversos sabores que se generan en el té verde. Algunos tés verdes son muy astringentes, otros son muy suaves, mientras que otros tienen una nota de pescado. En general, estos sabores sorpresa generados en varios tipos de té verde impulsan el crecimiento de este elixir mágico entre los consumidores.

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El té Matcha está ganando popularidad

El Matcha, el té verde popular durante siglos en Japón, ha cruzado los océanos y se ha extendido por todo el mundo. Este polvo de té verde finamente molido ha experimentado un aumento de popularidad recientemente debido a su atractivo visual, supuestos beneficios para la salud y su hermoso y distintivo sabor. El té Matcha es esencialmente hojas de té verde procesadas que han sido molidas a la piedra en un delicado polvo. El polvo se tamiza y se bate con agua caliente. Debido al laborioso proceso requerido para producir el matcha, el té es generalmente más caro que otros. Recientemente, el té Matcha también ha causado furor en los sectores de la salud y la belleza, ya que se cree que las hojas de té verde tienen un alto contenido de antioxidantes. Se considera que el té verde empapado regular es saludable porque las hojas contienen antioxidantes, pero el agua sólo puede extraer una pequeña parte de las propiedades nutricionales de las hojas. En el caso del matcha, se consume la hoja entera, lo que lo hace exponencialmente más saludable. Otra razón para que el té matcha gane popularidad es debido al llamado «cambio de consumidor de café». Los consumidores de café han comenzado a cambiar al té matcha, debido a que es bajo en acidez y no tiene problemas de acidez asociados a él. El té Matcha contiene algo llamado L-teanina. El té verde Matcha contiene hasta 5 veces más L-teanina que el té verde convencional. La L-teanina es un aminoácido con propiedades psicoactivas, capaz de inducir la actividad de las ondas alfa en el cerebro. Aunque el matcha contiene algo de cafeína, las propiedades relajantes de la L-teanina contrarrestan los efectos «nerviosos» de la cafeína. Por lo tanto, una taza de té verde matcha promueve la concentración y la claridad de la mente sin producir ninguna de las energías nerviosas típicas del café. Los beneficios del té matcha han volado sobre los beneficios en miniatura del café y sería una de las principales razones por las que el té verde gobernará el mundo en el futuro.

La propiedad antienvejecimiento

Enfrentemos el hecho de que cada uno de nosotros envejecerá uno u otro día, y desde hace siglos el hombre ha tratado de encontrar maneras de mantenerse joven. Aunque no se ha podido encontrar nada hasta la fecha, los humanos han demostrado algunas formas de evitar que envejezcan más rápido. Un ejemplo es el de los lugares del mundo donde la gente vive más tiempo, Okinawa, Japón. La longevidad del pueblo de Okinawa se ha atribuido en parte al consumo regular de té verde Matcha. Los efectos antienvejecimiento y antiinflamatorios del té verde pueden retrasar los signos de envejecimiento de la piel, como los daños causados por el sol, las líneas de expresión y las arrugas, según un estudio publicado en la edición de septiembre de 2010 de la revista «Collegium Anthropologicum». Un estudio publicado en la edición de octubre de 2011 de la revista «Biochemical and Biophysical Research Communications» encontró que el EGCG inhibía un tipo de cáncer de piel llamado melanoma en animales de laboratorio al inhibir los genes que activan la inflamación. Otro estudio revela que «Las catequinas del té verde también pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel debido a la exposición al sol, señala Pearl E. Grimes, autora del libro «Aesthetics and Cosmetic Surgery for Darker Skin Types».

Combatir el nivel de estrés – el té verde ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y la depresión

Según las estimaciones de la OMS, más de 450 millones de personas en todo el mundo sufren de estrés. El estrés es cualquier cambio en el entorno que requiere que el cuerpo reaccione y se ajuste en respuesta. El cuerpo reacciona a estos cambios con respuestas físicas, mentales y emocionales. Muchas cosas pueden causar estrés. Es posible que sientas estrés cuando vayas a una entrevista de trabajo, hagas una prueba o corras una carrera. Estos tipos de estrés a corto plazo son normales. El estrés a largo plazo (crónico) es causado por situaciones o eventos estresantes que duran mucho tiempo, como problemas en el trabajo o conflictos en la familia. Con el tiempo, el estrés crónico puede provocar graves problemas de salud. Entonces, ¿cómo puede evitar el estrés? Hay muchas respuestas a lo mismo, como por ejemplo, cambiando su estilo de vida diario, comiendo de forma saludable o cambiando sus patrones de sueño y mucho más. También puede buscar asesoramiento médico en algunos casos graves. Estudios recientes han demostrado que el té verde tiene grandes efectos en el nivel de estrés de los seres humanos. Ha habido muchos estudios que demuestran claramente el papel del té verde en la reducción de los niveles de estrés. Un estudio reciente ha demostrado que si se beben cinco tazas de té verde cada día, se pueden reducir los casos de angustia psicológica hasta en un 20 por ciento. Estudios anteriores ya han demostrado que el té verde y sus extractos pueden tener un impacto positivo en nuestra salud. De hecho, los estudios han informado que los extractos también pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y algunos tipos de cáncer. Curiosamente, otros tés populares como el negro y las variedades de oolong se elaboran a partir de las hojas de la misma planta de té que el té verde. Sin embargo, esas variedades de té no tienen las mismas propiedades saludables que el té verde. El mejor aspecto del té verde, sin embargo, no son sus abrumadores beneficios para la salud; es el delicioso sabor que te trae de vuelta para otra taza, independientemente de lo saludable que creas que eres.

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